凭借员工签字的送货单，能否提起诉讼？

可以提起诉讼。凭借员工签字的送货单，若对方未付款，则构成违约，依据《合同法》等相关法律，可起诉要求支付货款。不及时处理可能导致货款无法追回，影响企业资金流转。
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可以起诉。具体操作如下：1.收集员工签字的送货单及欠款证据。2.撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。3.携带身份证、起诉状及相关证据至被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。4.胜诉后申请强制执行，确保货款回收。
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常见的处理方式包括起诉要求支付货款、协商和解以及申请支付令。建议先尝试协商，协商不成再提起诉讼，以确保快速有效解决纠纷，同时避免不必要的法律成本。